Pisto Manchego

26.09.2012 20:44

Necesitaremos:

- Aceite

- Azucar

- Sal

- Pimiento verde

- Cebolla

- Calabacín

- Bote 700 grm aprox de tomate triturado

 

Primero picaremos el pimiento, la cebolla y el calabacín, echamos aceite en la sarten para cubrir el fondo de la sarten. Echamos lo que hemos picado a la sarten. Cuando este frito, echaremos el tomate triturado más o menos 700 gramos. Lo mezclamos todo a fuego lento, lo removemos y le echamos sal al gusto. Añadimos dos cucharadas soperas de azucar y dejamos al a fuego lento removiendolo. Cuando tome un color granate, estará listo para retirarlo...y a comer!